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Restaurant

Restaurant Fleur de Sel à Noirmoutier

Hôtel restaurant
sur l’Île de Noirmoutier

Restaurant gastronomique référencé au Guide Michelin, classé 2 toques Gault & Millau.

Le Restaurant est actuellement fermé

Réouverture le Samedi 4 Avril 2020

A bientôt !

Restaurant Fleur de Sel Noirmoutier

Quand « Fleur de Sel » vous invite à sa table, vous respirez les parfums mêlés de la gourmandise et du bien-être.
Pierrick Wattecamps et son équipe vous accueillent dans un décor alliant esprit bord de mer et élégance autour de belles tables en teck ancien.
De larges baies ouvrent sur la terrasse, le jardin et sa piscine, offrant ainsi un beau point de vue sur le château de Noirmoutier et l’église à l’ouest.

La terrasse du restaurant, une invitation  à la détente

Fleur de Sel c’est aussi l’une des plus belles terrasses de l’île, située au calme de son jardin méditerranéen à l’écart de l’animation du vieux port. 
Dès le mois d’avril, si le printemps le permet, vous pourrez déjeuner en terrasse à l’abri du grand store gris et blanc ou à l’ombre des parasols.
Le soir venu, de mai à septembre, la terrasse est chauffée. Vous apprécieriez de prolonger un doux moment de plaisir lors de vos dîners ou  réceptions.

Un Restaurant « fait maison »

Une cuisine élaborée sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine.

Depuis plus de 20 ans, la Vendée du chef Eric Pichou a des parfums empruntés à tous les jardins, aux pêches matinales, aux paniers paysans, qui marient océan et terroir.
Il revisite les saveurs traditionnelles avec toute la finesse d’une cuisine gastronomique et raffinée.
En salle ou sur notre terrasse fleurie, nous vous proposons 3 Menus :   

« Au Fil des Saisons » à 30€
« Saveurs d’été » à 40€ 
« Eveil des Sens » à 45€

Supplément plateau de Fromages de la Maison Beillevaire pour les Menus : 5€

Pour les enfants :

Le menu des Moussaillons à 12€
Le menu des Jeunes Gourmets à 22€